La galleta del lobo

Daniel nos expresó su deseo de hacer galletas con formas de muñecos. Raúl le convenció para que finalmente fueran animalitos (tenemos los moldes del Ikea) y se pusieron manos a la obra.. Le pusieron trocitos de chocolate y quedaron buenísimas.

Una noche Raúl cogió una y cuando ya le iba a dar el mordisco le espeté: "¡¡Te vas comer la del lobo!!"

Mi marido me miró atónito.

"¿Eeeeeh? ¿Síii?"

"No" Corté yo. "Esa hay que dejársela a Daniel que ahora está dando cuentos de lobos en clase. Caperucita, Los tres cerditos... le va a hacer ilusión comerse al lobo".

Mi marido se plegó a mis deseos y se comió la del oso.

Al día siguiente le ofrecimos la galleta del lobo a Daniel para merendar. Lo cogió muy contento y se la puso a su ladito mientras se bebía el Cola Cao. De repente le oímos llorar. Corrí a ver que le pasaba.

"Missi se ha comido la galleta del lobooooo" acusó inmediatamente. La gata estaba rechupeteando un ladito. Le quitamos la parte babeada y le devolvimos la mitad de la galleta. Le advertí que se la comiera pronto porque si no el animalito volvería a por más.

Aun así Daniel la degustaba despacio. Cómo nos queríamos ir al parque y se hacía tarde le dije que había que hacer pis antes de salir. El chiquillo salió corriendo hacia al baño y cuando llegó tropezó y la cabeza del lobo, que era lo único que le quedaba por comer, fue a parar al interior del váter.

"¡La galleta del loboooooooo!" chilló desesperado mi hijo. Se lanzó a cogerla, pero yo le paré a tiempo. "Hijo, te doy otra galleta más rica, pero la del lobo se va a ir por el desagüe en cuanto tiremos de la cadena. "¡Nooooooo!" protestó, pero yo me mostré inflexible.

Le dijimos adiós a los restos de la galleta mientras el agua la arrastraba y le di otra galleta industrial. Mi marido nos miró un momento y luego me dijo a mí: "Para esto me la podía haber comido yo ¿no?"

Ésta es la receta de las galletas de la discordia:

Galletas americanas

Ingredientes:

1 huevo
80 gr de azúcar
1 pizca de sal
180 gr de harina
60 gr de mantequilla
1 sobre de levadura Royal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
100 gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Colocar todos los ingredientes, excepto el chocolate en el vaso y mezcla durante 15 segundos en velocidad 5.

Agrega las pepitas e chocolate y mezcla 5 segundos en velocidad 4.

Forma bolas con la mano y aplástalas (si queda la masa pegajosa, enharina las manos para trabajarla más facilmente). ponlas sobre una bandeja engrasada o silpaf (de silicona que no necesita engrasar) y hornea de 12 a 15 minutos a 180ºC. (en mi horno 12 minutos era suficiente).

Nota: es importante que no os paséis con el horneado para que no os queden muy duras, tienen que quedar por dentro húmedas.

Receta proporcionada por: Subida desde Recetario