Los hombrecitos de galletas

Volviendo del Parque de Madrid Río nos topamos con una tienda de menaje del hogar con unos vistosos carteles de suculentos descuentos. Después de valorar si valía la pena correr el riesgo de entrar con las dos fieras, acabamos empujando la puerta de la entrada para curiosear un poco. Los niños nos lo pusieron muy difícil porque todo querían tocarlo, investigarlo, correr por los pasillos... Vimos muchas cosas interesantes, pero como con ese panorama era imposible concentrarse, nos hicimos con lo que más falta nos hacía y nos dirigimos a la caja. Los niños no perdieron la oportunidad de hacerse con sus propias adquisiciones. Al principio, pensamos en decirles, abruptamente que dejaran eso donde estaba ¡ahora mismo! Pero en vista del precio y que eran cosas que a mi no me vendrían del todo mal, acabaron en la bolsa. Daniel cogió unos instrumentos de cocina para moldear y hacer adornos, e Iván un molde muy chulo para hacer hombrecitos.

Huelga decir que tardamos muy poco en montar el tinglado para hacer las galletas. los chicos estaban muy ilusionados por estrenar sus nuevos "juguetes".

Busqué una receta de galletas de mantequilla por Internet y nos pusimos a ello. Se lo pasaron pipa haciendo puntos, rayas, muesca, caritas, etc...

Cuando decidieron que las figuras ya tenían todos los detalles necesarios las metí en el horno en dos tandas. ¡Quedaron monísimas! Una pena que se me rompieran casi todas al sacarlas de la bandeja de horno. Manazas que es una.

Daniel, me miró muy sonriente y me dijo conciliador: No pasa nada mami. Te perdono". Y dicho esto se zampó medio hombrecito justo antes de la cena, E iba a por otro cuando le paré en seco y le advertí que hasta después de comer, ahí no comía nadie ni una miga más. Bueno, excepto Iván, que si su hermano ya las había probado, él tampoco podía ser menos. Así que con medio hombrecito en la barriga sólo conseguí que cenaran bien ante las perspectiva del postre.

Para las galletas necesitamos 300 gramos de mantequilla, 2 huevos, 350 gramos de harina de repostería, 250 gramos de azúcar, un poco de canela o vainilla y un pizco de sal. Se mezcla todo para conseguir la masa, se hace las formas deseadas y para el horno a 180 grados hasta que se doren. Muy fácil, pero la mantequilla tiene que ser de al de verdad. Nada de margarina o similares.